Tebi oříšky

Výborný recept pro brambůrkové a oříškové typy. Oříšky jsou slané, pálivé, křupavé a přece jsou přírodní. Snězte jich, kolik chcete. Nejlepší jsou jako odpolední svačinka nebo jako ultra rychlá večeře. Na Tebi je třeba si ze začátku zvyknout, ale potom je budete chtít zas a zas. S ledovým Aperol Spritz to nemá chybu.

Mandle doporučuji kupovat ty, které jsou původem z Evropy (většinou ze Španělska). Jsou o něco dražší, ale jsou raw-tedy tepelně neupravené. Ty ostatní, které pochází z Ameriky, musí být dle amerického zákona tepelně upraveny. Doporučuji tento e-shopzajímavé ceny, hezký design.

 

Ingredience:

4 hrsti ořechů- mandle, kešu, pekany, vlašské ořechy (ty, které máme rádi)

4 lžíce olivového oleje

3-4 lžíce Tebi (lahůdkové droždí)

Chilli extrakt

Sůl, pepř

 

Postup:

Vše smícháme dohromady a je hotovo.  Pro zdravější a výživnější variantu necháme ořechy předem naklíčit ve vodě.

Tebi

Lahůtkové droždí neboli Tebi je přirozeně bezlepková potravina. Jsou to inaktivované kvasnice, které se nepoužívají jako ty běžné. Obsahují velké množství vitamínů z řady B, což se odráží v kvalitě vlasů, pokožky a nehtů. Významným prvkem je Chrom, který pomáhá udržet hladinu krevního cukru v příznivé hladině. Tato potravina je tedy výborným dochucovadlem pro diabetiky.